http://www.agmp.org/ Mes passions .... Mon, 11 May 2026 22:31:41 +0200 http://backend.userland.com/rss/ XOOPS Entrées franckd at agmp dot org franckd at agmp dot org fr http://www.agmp.org/images/logo.gif http://www.agmp.org/ 144 80 http://www.agmp.org/modules/news/article.php?storyid=60 <img src="http://www.agmp.org/uploads/img4336b43713376.jpg" alt="" /> <strong> </strong><li><strong> 1 kg de Foie </strong></li><li><strong> 1 kg de viande de porc </strong></li><li><strong> 1 kg de graisse de porc </strong></li><li><strong> 15 g de sel par kg </strong></li><li><strong> 1 Oeuf par Kg </strong></li><li><strong> Du persil </strong></li><li><strong> De la ciboulette </strong></li><li><strong> 30 g d&#39;ail hach&eacute; par Kg </strong></li><li><strong> 100 g d&#39;&eacute;chalottes par kg </strong></li><li><strong> 1/2 verre de cocgnac </strong> </li> Tue, 15 Nov 2005 13:53:29 +0100 http://www.agmp.org/modules/news/article.php?storyid=60 http://www.agmp.org/modules/news/article.php?storyid=39 <span style="font-size: large;"><span style="font-family: Impact;">Le Tartare de Saumon Maison</span></span><br /><br /><i><b>Pour 4 à 6 personnes</b></i>.<br /><br /><li> 500g de saumon frais.<br /><li> 1/2 Oignon blanc.<br /><li> 1 Cuillère à soupe de sauces soja.<br /><li> 4 cuillères à soupe d'huile d'olive.<br /><li> 1 Cuillère à soupe de jus de citron.<br /><li> 1 Cuillère à café d'aneth.<br /><li> 2 Pincées de sel fin.<br /><li> 500g de sucre en poudre<br /><li> 500g de gros sel. (Sel de Guérande)<br /><br /><b>Préparation</b><br /><li> 48h<br /><br /><br /><br /><br /> Tue, 15 Nov 2005 13:23:32 +0100 http://www.agmp.org/modules/news/article.php?storyid=39 http://www.agmp.org/modules/news/article.php?storyid=32 <P><BR><BR><br /></P><br /><H2 ALIGN=CENTER>Une petite salade de saison...</H2><br /><div align="center"><img src="http://www.agmp.org/uploads/img41c2c7fcbcf30.gif" alt="" /></div><br /><UL><br /> <LI>2 Pommes<br /> <LI>1 Barquette de lardons allumettes<br /> <LI>1 Sac de noix<br /> <LI>1 Barquette de dés d'Emmental<br /> <LI>De l'ail<br /> <LI>Sel, poivre, huile d'olive, herbes de Provence.<br /> <LI>1 Citron.<br /> <LI>Du pain grillé.<br /></UL><br /><P ALIGN=LEFT><BR><BR><br /></P><br /> Mon, 14 Nov 2005 13:39:09 +0100 http://www.agmp.org/modules/news/article.php?storyid=32 http://www.agmp.org/modules/news/article.php?storyid=30 Une petite entrée simple et qui ne coûte pas cher.<br><br /><br><br /><div align="center"><img src="http://www.agmp.org/uploads/img41c037122cf40.jpg" alt="" /></div><br /><br><br />Prendre quelques tranches de pain pas trop dur. Puis beurrez les tartines, (pas trop de beurre). Prendre du fromage (du chèvre ou autre). Disposez les tranches de fromages sur les tartines.<br><br /><br> Mon, 14 Nov 2005 13:36:10 +0100 http://www.agmp.org/modules/news/article.php?storyid=30 http://www.agmp.org/modules/news/article.php?storyid=4 <h1><div align="center">Moules à l'Espagnole</div></h1><br /><br><br /><ul><br /> <li> 1 Kg de Moules ou plus.<br /> <li> 3 Tomates<br /> <li> 2 Gousses d'ail<br /> <li> 1 Poivron<br /> <li> 1 oignon<br /> <li> Des herbes de Provence<br /> <li> Sel + Poivre<br /> <li> De l'huile d'olive<br /> <li> Du Curry<br /> <li> Des épices à paella<br /> <li> De la poudre de piment de Cayenne.<br /></ul> Sun, 12 Dec 2004 08:20:00 +0100 http://www.agmp.org/modules/news/article.php?storyid=4