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Les plats de résistance
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Plats de résistance : Galette de pommes de terre.
Posté par franck le 15/11/2005 13:24:31 (1230 lectures)
Plats de résistance

  • Des pommes de terre.
  • Du lait.
  • Du beurre demi-sel.
  • Un feu de bois.

    Très simple!

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    Plats de résistance : Les pommes de terre Croq'sel.
    Posté par franck le 14/11/2005 13:37:17 (1067 lectures)
    Plats de résistance

    Simple comme "bonjour"!

    Prendre des grosses pommes de terre (le nombre que vous voulez). Les couper en deux. Puis mettre sur sel fin sur la partie coupée (ou une pincée de gros sel, comme vous voulez). Mettre les pommes de terre au four pendant 40 mn +/- (quand elles sont cuites, elle gonflent et deviennent brunes).

    Note: 0.00 (0 votes) - Noter cet article - Lire la suite... | 656 octets en plus | 1 commentaire
    Plats de résistance : Colombo de poulet
    Posté par franck le 14/11/2005 13:30:00 (2498 lectures)
    Plats de résistance








    • 4 Cuisses de poulets
    • 1 Sachet de poudre de colombo
    • 1 Citron vert
    • 1 Oignon.
    • du sel, du poiivre.
    • 2 Cosses de piment oiseau.
    • 4 Grosses pommes de terre
    • 1 Courgette




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    Plats de résistance : Pavés d'autruche à la forestière
    Posté par franck le 12/12/2004 8:30:00 (1110 lectures)
    Plats de résistance

    Pavés d'autruche à la forestière




    Pour 2 Personnes


    • 2 Pavés d'autruche
    • 1 Litre de vin rouge
    • 1 oignon.
    • herbes de provence
    • 4 grosses pommes de terre
    • 100g de champignons de Paris
    • 1 barquette de lardons alumettes
    • de l'huile d'olive
    • sel, poivre..etc

    Note: 3.00 (1 vote) - Noter cet article - Lire la suite... | 1517 octets en plus | Commentaires ?
    Plats de résistance : Paella
    Posté par franck le 12/12/2004 6:50:00 (10458 lectures)
    Plats de résistance


    Pour 4 bonnes personnes

  • 4 Cuisses de poulets.

  • 1 Chorizo

  • 1 Petite boite de petits poids.

  • 2 beaux encornets.

  • 200g de moules.

  • 200g de rigadeaux

  • 4 Gambas.

  • 500g de noix de pétoncle.

  • 2 Gousses d'ail.

  • 1 Oignon.

  • Sel

  • Poivres

  • Epices à paella.

  • 3 ou 4 Tomates.

  • 1 Poivron (rouge, vert, ou jaune)

  • Des herbes de Provence.

  • De l'huile d'olive

  • Du piment de Cayenne

  • Du curry

  • 4 à 6 poignées de riz de Basmati.
  • Note: 8.00 (1 vote) - Noter cet article - Lire la suite... | 4359 octets en plus | Commentaires ?
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