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Entrées : Une petite salade de saison...
Posté par franck le 14/11/2005 13:39:09 (1519 lectures)
Entrées





Une petite salade de saison...




  • 2 Pommes
  • 1 Barquette de lardons allumettes
  • 1 Sac de noix
  • 1 Barquette de dés d'Emmental
  • De l'ail
  • Sel, poivre, huile d'olive, herbes de Provence.
  • 1 Citron.
  • Du pain grillé.







Prendre une salade verte de votre
choix., puis prendre un le lardons allumettes, et faites les revenir
à la poêle avec un peu de beurre ou de l'huile d'olive.


Puis épluchez les pommes et les couper en petits
morceaux (petits cubes par exemple). Prendre les noix et les
casser en plusieurs morceaux.


Faire griller des tartines de pain, puis attendre
quelques minutes avant de les couper en petits morceaux, le pain
cassera mieux.


Prendre de l'ail finement ciselé, mettre l'ail
dans un bol et rajouter de l'huile d'olive, un jus de citron, du sel,
du poivre, et un peu d'herbes de Provence. (A doser à votre
goût
).


Mélangez le tout. (salade, pommes, lardons, les
dés d'Emmental, sauce citronée, pain grillé).






A table!


Franck





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